炸酱面的做法_菜谱

热锅凉油，多放一些油哦！然后放入蒜瓣炒香

接着放入姜末和葱末继续翻炒出香味

倒入五花肉丁炒熟

依据吃饭人数放入几大勺天源酱园翻炒后倒入适量水熬煮，并不停翻搅！依据个人口味加入少量海天豆瓣酱、番茄酱、郫县豆瓣酱等继续熬煮至浓稠！一定要不停翻搅以免干锅！然后就成了美味的炸酱啦！

开水煮面，下锅后也要用筷子搅动以免粘连！开锅后分三次倒入凉水以免淤锅，软硬依据个人口味！熟后挑入凉水中就OK啦！

放上切好的黄瓜丝等就行啦