酸菜鱼
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今天收拾冰箱发现一袋酸菜鱼的料,而且快过期了,于是今晚决定做酸菜鱼吃。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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市场买鱼现在很方便,跟老板说清楚是做什么的,他都会帮你片好,然后回家洗干净给盐巴,鸡精,胡椒粉腌一会儿,我一般都是腌到我其他材料准备好开始下锅做时。
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步骤2/8
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娃娃菜和黄瓜还有香菜洗干净准备好,爱吃鱼锅里的青菜所以给的比较多,香菜也爱吃,这些配料都是可以根据个人喜好放的。
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步骤3/8
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姜蒜末适量,做鱼比较腥我给的比较多,然后花椒和干辣椒都是根据个人喜辣程度给,搭配青红椒也是觉得好看,个人爱吃辣。大蒜苗也是起到去腥提香的作用。
步骤4/8
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发布于 2015-06-21
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