豆芽炒肉
浏览 8.4万 · 收藏 639 · 学做 7
将做法保存到手机
其实我原本不是要这样搭配…
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
洗净材料。葱斜切,蒜切碎,青椒切条。瘦肉切丝。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅热倒油,油热后先炒肉丝,变白后倒一点点料酒,再炒两下,拨到一边。再加点油烧热,入葱蒜爆香后倒入绿豆芽,中火微腾一下水分,不然不好炒。加一点盐炒一会儿,看豆芽变软后把肉丝拨下来一块炒。
-
最后一步
点击查看大图
炒几下后点几滴酱油再加入青椒,翻炒均匀,尝试下咸淡,不咸加盐,此处要说一开始加盐只是为了豆芽快速变软,少量加,后面这个才是为了味道。差不多了就可以出锅了。
小贴士
酱油都少量,我放的有点多了。听说酱油吃多了会黑…过程中除了油热材料下锅时用小火(防溅油)其他至少得中火。特别是腾豆芽时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
换个做法
豆芽炒肉的其他做法
豆芽炒肉的相关分类
豆芽炒肉的相关推荐
-
烤鲳鱼(・ิϖ・ิ)っ大的!
15224人看过 -
粉蒸羊肉(冬至拿手菜)
244053人看过 -
快手梅菜烧肉
121824人看过 -
烤箱版烧烤
325150人看过 -
有手就会的非油炸版香酥椒盐玉米粒#解腻开胃就吃它#
156176人看过 -
水煮虾
1015236人看过 -
可乐鸡翅#感恩节为TA做顿饭#
153728人看过 -
牛肉汉堡
273841人看过 -
家常双鲜旮瘩汤--东北早餐
13668人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#营养蔬菜粥
219380人看过 -
『空气炸锅版』烤羊肉串儿
108217人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4303036人看过