烤鸡块的做法

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烤鸡块

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腌制长一点，才入味，不然鸡肉味淡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 400g

、

鸡蛋 1枚

、

面粉小半碗

、

面包糠适量

、

盐依口味

、

十三香依口味

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

油适量

、

花椒粉少量

、

耗油少量

烹饪步骤

步骤1/4
将鸡肉切成小块，打入鸡蛋，用盐，料酒，十三香，生抽，耗油，少量油，花椒粉将肉腌制十五分钟
步骤2/4
将烤箱烤盘刷上一层油。面粉加水成糊状，水多一点点。
步骤3/4 点击查看大图
将腌制好的鸡块裹上面粉(第一次做我用干粉，根本就不沾面包糠，所以面粉还是加水的好)。再放入面包糠中裹满一层，码放在烤盘中。
最后一步点击查看大图
放入烤箱，火调190度，十分钟，出来翻个面，刷点油再烤十分钟，出炉。→_→别用手抓，烫！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

可以加辣，腌制时放点辣椒粉就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-21

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