焗排骨的做法

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焗排骨

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家传滴

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10~30分钟 | 配菜(中级)

蒜头 3小节

、

姜适量

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
切好排骨，洗净，放姜
步骤2/10 点击查看大图
放蒜
步骤3/10 点击查看大图
放糖，3小勺
步骤4/10 点击查看大图
放酱油
步骤5/10 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
放油，大火炒一分钟，盖盖子。
步骤7/10 点击查看大图
焖一下，打开来，放点油，再盖盖子，放小火
步骤8/10 点击查看大图
三五分钟，打开大火翻炒，再盖盖子焖，中小火焖，慢慢翻炒，盖盖子焖与翻炒要来回，直到闻到排骨味道出来，这个过程要有耐心，直到收汁。
步骤9/10 点击查看大图
直到
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/10

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小贴士

火候时间很重要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-20

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