油淋茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将细长茄子洗净去蒂,用手掰成适量的长度,放进盘子里。
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步骤2/3
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将整盘茄子上锅隔水蒸至茄子的紫色褪去即熟了。
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最后一步
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将猪油下锅炼熟,同时在已熟的茄子上依次均匀撒上:拍碎的蒜头--->切碎的葱花--->盐、鸡精--->味极鲜--->刚炼熟的猪油,拌着吃真的特好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-20
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