海参烧排骨
第一次吃这道菜是去山东时嫂子做的,嫂子用的是整个新鲜的海参,杭州没这条件只好用泡发的,回来稍改良了一下,味道很赞。
-
步骤1/9
点击查看大图
排骨洗净控水被用,海参泡发好切成段,胡萝卜切成小块,姜蒜准备好
-
步骤2/9
点击查看大图
有锅烧热下姜蒜煸炒
-
步骤3/9
点击查看大图
再放入排骨煸炒3分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
再倒入海参和胡萝卜
-
步骤5/9
点击查看大图
继续煸炒1分钟,加料酒
-
步骤6/9
点击查看大图
注入清水,水一次加足
-
步骤7/9
点击查看大图
盖上锅盖,水开后用中小火煮30分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
开锅加入适量生抽、老抽和糖,开大火,拌炒收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
海参烧排骨的其他做法
海参烧排骨的相关分类
海参烧排骨的相关推荐
-
五花肉烧海参
636349人看过 -
【干海参泡发攻略】
5283413人看过 -
海参小米粥
5766002人看过 -
老孟私房菜--海参过油肉
670756人看过 -
【鲍汁西兰花海参】
800991人看过 -
跟着大厨学做菜,葱烧海参吃起来!#宴客拿手菜#
551361人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1046168人看过 -
我做的葱烧海参,不腥
625259人看过 -
葱烧海参
387286人看过 -
海参泡发方法丨简单四步 教你完美泡发干海参【微体兔生活百科】
536933人看过 -
葱烧海参——海参的家常做法
103763人看过 -
海参蒸蛋
793364人看过