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【原麦早餐】火腿奶酪：面包BBQ+烤杂蔬的做法

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【原麦早餐】火腿奶酪：面包BBQ+烤杂蔬

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#每天一款原麦山丘# #面包的豪华吃法# 【2015-6-20】火腿奶酪：面包BBQ+烤杂蔬今天去丰台参加color run咯，所以要！吃！肉！！！洋葱、大蒜、马苏里拉芝士，最重要的是满满的火腿片，一直被我誉为原麦家“最有饭味儿”的面包，特意选来补充今早的能量~~~ 白口直接吃，感觉对不起我做的这一个早餐系列。眼看着进入到撸串的夏季，干脆把它们也加工成串串，大把大把的拿起来撸，瞬间游走在优雅和粗俗之间咩哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~~ 当然了，按照惯例，即使是街头的小串，色彩也一定要缤纷多样，造型要凹到位，肉和蔬菜都不偏废，备一盘胡椒盐，重口味就直接豪爽的撒！！除了主体的串，配菜也少不了。每次夜市必点的烤大蒜，还有呆萌的mini胡萝卜。毕竟咱们这是早餐，可爱还得继续装着，放浪于形骸之外的撸串造型还是留给夜晚吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

火腿奶酪（原麦山丘） 1个

、

青、红、黄彩椒各半个

、

洋葱 1/4个

、

培根/熟制火腿片 2片

、

黄油 10g

、

盐、黑胡椒适量

、

整头大蒜适量

、

迷你胡萝卜适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
#面包BBQ#彩椒、洋葱切片，培根/火腿切片，火腿奶酪面包切合适大小的块状，各种材料穿插着串起来。
步骤2/8 点击查看大图
黄油隔水熔化后涂在烤串上，撒少许盐和胡椒，进烤箱略微烘烤片刻即可。
步骤3/8 点击查看大图
加料小碟伺候。
步骤4/8 点击查看大图
夹在中间的蔬菜，浸染到肉香，味道也很好。
步骤5/8 点击查看大图
#烤杂蔬#整头大蒜横着切去头部，让每一颗蒜瓣都能露出蒜肉，剥去大蒜外层；迷你胡萝卜去掉叶子，洗净。
步骤6/8 点击查看大图
大蒜、胡萝卜刷上橄榄油，撒上盐和胡椒，如有的话还可以在大蒜表面撒上迷迭香碎，会更加好吃。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱220度，大蒜盖锡纸，烤20分钟后拿出胡萝卜，大蒜继续烤制20分钟左右，烤的久才能保证蒜肉软烂，没有臭味哦。
最后一步点击查看大图
基本上所有可以拿来烤的杂蔬都是这么个步骤，只是烤的时间各不相同罢啦，作为搭配小食真的特别合适。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-20

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