西红柿鸡蛋面 普通版
作为北方人 面食已经成为不可或缺的一部分 从小到大接触的西红柿鸡蛋面都是干拌 汤的感觉味道会淡很多
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步骤1/8
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鸡蛋打散 然后下锅炒微熟 盛出备用
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步骤2/8
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西红柿切好 介意皮的先放热水中去皮 我本身无所谓就直接下锅了 油热了放少量葱炝锅
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步骤3/8
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这时可以开始煮面了 我用的是意面 因为国外买不到手擀面 自己也不会做 反正不会选挂面 从小吃面到现在 挂面只有做酸汤的时候才用 这种干拌面用挂面根本没有口感
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步骤4/8
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炖到这个程度可以加鸡蛋了
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步骤5/8
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把鸡蛋放进去 充分和番茄汁融合后 放入适量盐
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步骤6/8
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面差不多煮好可以将菜放到锅里焯水 捞出来过凉水
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步骤7/8
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滤干水之后盛如碗中 摆好菜可以将西红柿鸡蛋盛上
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最后一步
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美味的西红柿鸡蛋面就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
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