卤鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅内倒入水,放入料酒,姜片,水开后放入修剪好的鸡爪,大火煮两三分钟后,老出鸡爪,过凉水
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步骤2/4
锅里放油,油热后,放郫县豆瓣酱,榨出红油,然后放入鸡爪,翻炒后倒入老抽,盐,糖,水少量没过鸡爪
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步骤3/4
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把加工好的鸡爪,切块的土豆,全部倒入电压力锅中,二十分钟
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最后一步
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二十分钟后,出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
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