下饭菜,黑胡椒鸡胸肉
最近喜欢上了黑胡椒的味道,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。于是,黑胡椒鸡胸肉。PS:菜谱中的黑胡椒酱是豆果活动,大喜大得到的。
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步骤1/9
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鸡胸肉解冻,洗干净;PS:我买的是速冻,所以需要解冻,新鲜鸡胸肉不需要解冻,洗干净即可;
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步骤2/9
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切薄片,加盐、油、酱油,搅拌均匀;腌制三分钟;
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步骤3/9
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大喜大黑胡椒酱1包刚好100克,腌制500克肉;
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步骤4/9
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加入大喜大黑胡椒酱100克,搅拌均匀,腌制三十分钟;
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步骤5/9
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热锅,倒油;
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步骤6/9
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倒入腌制好的鸡胸肉,大火爆炒;
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步骤7/9
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白色,翻转另外一面,加入沙姜,吃辣椒的加入辣椒;继续爆炒;
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步骤8/9
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吃的比较咸的可以在适量的加盐,收汁即可。PS:腌肉的时候放了盐和酱油,黑胡椒酱也有咸味,所以放盐要少放。
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最后一步
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下饭菜,美味的黑胡椒鸡胸肉,就出锅了。
1.鸡胸肉一定要切薄片,大火炒,才不会老;
2.腌制的时候有放盐、酱油、黑胡椒酱也有咸味,注意放盐的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
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