青椒牛肉丝的做法

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青椒牛肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

青椒 3个

、

葱姜蒜若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切丝，加淀粉、酱油、料酒搅拌，腌10分钟，炒出来的肉丝嫩嫩的。
步骤2/6 点击查看大图
青椒切丝。
步骤3/6 点击查看大图
葱姜蒜切好备用。
步骤4/6 点击查看大图
下油，牛肉丝翻炒，加葱姜蒜，撒花椒面少许。
步骤5/6 点击查看大图
下青椒丝翻炒，加酱油、盐、鸡精和少许糖提鲜，盖锅盖焖3分钟，让味道入青椒。（我喜欢软一点的，喜欢脆的可不焖）
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勾芡、出锅，装盘。味道鲜美，肉丝细嫩，营养丰富！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2015-06-18

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