椰汁花胶
红枣和桂圆要去核，因为这样才不会燥热
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步骤1/6
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花胶泡8到10小时
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步骤2/6
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椰汁和红枣，桂圆
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步骤3/6
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红枣去核切碎，桂圆去核
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步骤4/6
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拍一块姜煮开水，洗干净的花胶倒下去煲十分钟变透明后，过一下冷水，倒进炖盅加椰汁和红枣桂圆
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步骤5/6
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炖一个半小时
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最后一步
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成品！估计是因为我担心椰汁太甜加了一点纯净水，炖好后和想象中白色的有出入，但口味还是很好，不会腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-17
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