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核桃葡萄干面包（ACA面包机版）的做法

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核桃葡萄干面包（ACA面包机版）

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用面包机尝试了做过多种面包，这种口感是最好吃的，老公最喜欢吃这种了

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 2杯

、

低筋面粉 1/4杯

、

牛奶 150ml

、

鸡蛋 1个

、

白糖（大勺） 4勺

、

盐（小勺） 1/2勺

、

酵母粉（小勺） 1勺

、

植物油（或黄油软化） 2勺（30克）

、

核桃 4-5个

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将鸡蛋牛奶倒入面包桶，然后放入面粉，糖和油对角放，酵母挖个坑放入，启动甜面包程序，选择500克，如果有颜色深浅的选浅色，我的面包机不用选，蛋液留一点点最后刷在面包上上色
步骤2/6 点击查看大图
揉面半小时以后加入黄油重新选择甜面包程序
步骤3/6 点击查看大图
提示加入果料时将核桃仁和葡萄干倒入就可以坐等面包烤好了
步骤4/6 点击查看大图
因为儿子爱吃果酱面包，在发酵一小时以后，我暂停了面包机，手工排气，分别做了两个包馅的面包，卷了一个面包卷，剩下的面又手工加入果料，盘成麻花状放入面包机
步骤5/6 点击查看大图
然后一次开启发酵功能一小时，烘烤50分钟
最后一步点击查看大图
在还剩十五分钟的时候刷上蛋液撒上芝麻就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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