猪脚姜(醋)
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步骤1/6
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猪脚处理干净后用开水冲两次去浮沫后控干水份备用,锅里放少许油放猪脚进去炒,炒到猪皮表面有稍许焦黄。
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步骤2/6
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准备好姜和蒜
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步骤3/6
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放入姜进去继续炒到有姜的香味出来放入蒜头
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步骤4/6
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准备好干辣椒
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步骤5/6
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最后把炒好的猪脚放在电煲或沙煲里.加入黑醋,干辣椒和适量冰糖开始煲,如果是用沙煲就等煮开后转小火慢煲一个半小时样子,我用的电子煲所以比较省事.大概也是一个半小时里面的猪脚就很软烂了。
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最后一步
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成品出锅,赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
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