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凉拌西瓜皮

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夏天，西瓜是最便宜最常吃的水果，又能降暑。有时候买的西瓜不够熟，皮厚，又不甜，其实我们应该感恩，因为西瓜皮西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。消暑利尿、健脾消暑、暑热伤肺、清暑解热等等。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
西瓜皮 500克
、
蒜 1个
、
姜 2片
、
油 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
干辣椒粉 适量
、
凉拌醋 适量
烹饪步骤
小贴士

1.凉拌西瓜皮要用麒麟西瓜； 2.西瓜皮一定要去青皮之后再清洗一次西瓜皮；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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