梅干菜扣肉
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步骤1/8
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五花肉放入料酒和姜片煮10分钟。
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步骤2/8
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抹上酱油,放到锅里炸制肉皮金黄
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步骤3/8
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切片后放入生抽,老抽,白糖 盐,葱段,姜片腌制。
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步骤4/8
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梅干菜泡开切碎,放到锅里煸炒均匀。
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步骤5/8
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肉片铺入碗底。
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步骤6/8
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上面覆盖梅干菜。
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步骤7/8
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上锅蒸一个半小时。
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最后一步
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倒扣出锅,梅干菜扣肉即成。
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发布于 2024-01-13
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