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芹菜炒肉的做法

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芹菜炒肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

芹菜适量

、

蒜四瓣

、

干辣椒五个

、

小尖椒四个

、

盐适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

鸡精适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，五花肉切片
步骤2/6 点击查看大图
芹菜斜切，蒜切片，小尖椒不切，红辣椒切成段，姜，切丝
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，油熟后先放入干辣椒，炒出红油后，放入五花肉
步骤4/6 点击查看大图
放入蒜和姜丝翻炒，倒入料酒和酱油，盖上锅盖
步骤5/6 点击查看大图
等水炒干，放入芹菜
最后一步点击查看大图
放入小尖椒翻炒，加入盐和鸡精！翻炒一分钟就可以出锅啦「芹菜不能炒太久，不然就不脆了！」

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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