蚂蚁上树
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步骤1/11
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准备食材,五花肉切沫,用料酒,酱油,盐,抓均匀!
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步骤2/11
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蒜,切丁
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步骤3/11
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胡萝卜切丝
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步骤4/11
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葱切葱花
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步骤5/11
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粉丝放在热水里泡软!
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步骤6/11
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热锅冷油,下腌好的肉炒,炒至发白下如蒜,继续翻炒!
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步骤7/11
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下去胡萝卜
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步骤8/11
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水炒干后放一勺豆瓣酱,翻炒均匀
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步骤9/11
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倒入半碗水,「根据粉的量而定水得多少,不要倒太多水,不然最后粉黏黏糊糊!」
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步骤10/11
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等水沸腾以后,放入粉丝,盖上锅盖,继续闷煮!
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最后一步
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这个情况,水完全炒干后,放入葱花,翻炒几下,出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
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