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蚂蚁上树

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Mr彭于晏

又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
主料:
、
猪肉
、
配料:
、
粉丝
、
小米椒
、
调料:
、
料酒
、
豆瓣酱
、
葱姜蒜
、
生抽
、
老抽
、
盐
、
鸡精
、
蚝油
烹饪步骤
小贴士

加水的时候水千万不要太多，不然到最后就会坨掉，粉丝之前最好还是过热水一下，让它软一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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