地三鲜【Mosquito私家小厨】
地三鲜是经典的东北菜,选择三种时令新鲜的食材茄子、土豆和青椒来搭配,营养丰富,味道香甜,是极好的下饭菜
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步骤1/10
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茄子、青椒滚刀切块、土豆切小片
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步骤2/10
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姜蒜切片
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步骤3/10
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锅中放约一小碗的油,放入茄子
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步骤4/10
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中火煎至茄子变软微微焦黄
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步骤5/10
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控油捞出
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步骤6/10
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放入土豆片小火煎至微微焦黄
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步骤7/10
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放入青椒小火翻炒,加入姜蒜片翻炒,最后放入煎好的茄子,撒上盐继续翻炒
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步骤8/10
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白糖、生抽混合在小碗中拌匀
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步骤9/10
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浇在锅中,翻炒均匀
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最后一步
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盛出即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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