我的裹蒸棕
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这是笫二次做,肯定会比第一次有进步,做了160几个
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
五花肉
4斤
、
花生
2斤
、
江瑶柱
1斤
、
虾仁
1斤
、
香茹
1斤
、
糯米
12斤
、
去皮花生
3斤
、
五香粉
2包
、
香肠
1斤
、
竹叶/草绳
2斤/6把
、
盐/生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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晚上将竹叶泡好,草绳不用泡,水冲洗即可,早上起来将竹叶一片片洗干净,用过滤水再冲洗,买的可没我这么讲究噢。(泡好后要用水煮噢)
-
步骤2/13
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虾仁洗净用水浸泡后,沥干水,锅里放少量油,倒入虾仁,小量盐和生抽炒香。
-
步骤3/13
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五花肉用五香粉和少量盐捞匀放冰箱腌一脕后,过油锅炒香备用(高手指点:不用炒噢)
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-06-15
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