零失败的原味玛芬
半夜十一点突然想吃蛋糕了,却没有蛋糕店开门,玛芬神马的最简单了。完全没有技术含量,真正零失败哦^_^
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步骤1/8
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黄油软化后加入细砂糖,打发至蓬松状态
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步骤2/8
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分次加入鸡蛋,每次一个全蛋,跟打发的黄油拌匀
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步骤3/8
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拌好的蛋黄糊中加入牛奶(不用搅匀)备用
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步骤4/8
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将面粉、泡打粉、盐拌匀后筛入蛋黄糊
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步骤5/8
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从底部翻拌均匀,直至面糊状。
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步骤6/8
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烤箱160度预热,将面糊装入模具,入烤箱中下层烤30分钟。
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步骤7/8
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烤至顶部鼓起开裂即可出炉。
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最后一步
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加入5g-10g可可粉即可做巧克力玛芬;加入香蕉泥可做香蕉玛芬。。。各种口味大家都可以试试哦。Y(^_^)Y
这个方子大约是五个玛芬纸杯的量,约莫装至杯子3/5的地方就可以哦,烤至20分钟之后才会膨胀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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