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巧克力流心玛芬的做法

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巧克力流心玛芬

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 60克

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 85克

、

可可粉 15克

、

泡打粉 2克

、

苏打粉 1克

、

盐 0.5克

、

白糖 45克

、

牛奶 80克

、

可可豆约35颗

、

巧克力 6块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/12 点击查看大图
60克黄油融化后，将1个鸡蛋打入碗中搅散，把蛋液缓慢倒入黄油中搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
80克牛奶倒入黄油鸡蛋液中，搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
将85克低筋粉、15克可可粉、2克泡打粉、1克苏打粉、0.5克盐过筛加入并搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
45克白糖加入搅拌均匀，糖可更具个人口味增减用量，翻拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
准备好模具放上玛芬纸杯
步骤7/12 点击查看大图
面糊倒入纸杯1/3满
步骤8/12 点击查看大图
每个杯中放入一块巧克力
步骤9/12 点击查看大图
倒入剩余的糊至纸杯2/3满
步骤10/12 点击查看大图
撒上适量巧克力豆
步骤11/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱上下火180度烤20分钟
最后一步点击查看大图
很松软，最好蹭热吃哟～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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