烤羊肉串
新疆的美食金典！纯朴， 简单但充满文化的底蕴！
-
步骤1/4
点击查看大图
羊后退肉多些， 去骨， 切厚片或1-2cm厚度的块， 尽量每片或块都有些肥的， 烤出来才香！ 用提前泾泡水里的竹签串好！ 同时， BBQ炉子点火烧煤碳。 一定耐心哦， 等到煤炭的表面出现白色的炭灰再放上串好的肉串。 放上之后均匀地撒上盐， 辣椒， 孜然粉！ 空气中就充满熟悉的惊人的奇香！ 一面考好， 翻面， 同样撒盐， 辣椒孜然粉！
-
步骤2/4
点击查看大图
看见炭火的最佳状态了？ 撒的盐， 辣椒粉， 孜然粉比平日都稍多些才能更好地烤出肉香！ 有人说我不吃辣， 少放或不放辣椒粉？我建议您最好也不要吃正宗的烤羊肉串了！ 吃火锅， 吃红烧， 吃泡馍吧？
-
步骤3/4
点击查看大图
成品上来了！ 几串？ 配啤酒？
-
最后一步
点击查看大图
馋了吗？
竹签提前几小时泡水里浸泡， 这样烤时，不宜竹签先烤糊！盐辣椒粉孜然粉的用量比平日的用量稍多一点， 带出肉的香辣！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
烤羊肉串的其他做法
-
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️（烤箱版）
-
家庭烧烤厨房炭烤羊肉串韩式烤肉中式烤串
-
鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）
-
在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）
-
#美国开心果快乐食光#烤羊肉串
-
#巨下饭的家常菜#奥尔良烤羊肉串
烤羊肉串的相关分类
烤羊肉串的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#烤羊肉串
92860人看过 -
烤羊肉串
22275人看过 -
红烧甲鱼
78437人看过 -
东北老式锅包肉
5778297人看过 -
红烧大鹅
423353人看过 -
碳烤羊肉串
70741人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32932293人看过 -
烤羊肉串
363787人看过 -
辣炒双菇
6684481人看过 -
#山姆友约#霸王别鸡(甲鱼焖鸡)
230680人看过 -
外酥里嫩的糖醋里脊
292366人看过 -
#食来运转，新年干杯#红烧甲鱼
134621人看过
