川味干煸鸡丁
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿肉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、买回来的大鸡腿切块,比宫保鸡丁的那个鸡丁大些;2、用平常简单的佐料把鸡丁腌制一会,顺便就可以准备配料,3、炒锅烧热,放适量的油,因为鸡肉本身也会有油和水分,适当的放些油就行,把大蒜,生姜,辣椒段,花椒,全部放入爆香,倒入鸡丁,一直翻炒,直到鸡丁外表看起来有点焦的感觉就好,不用鸡肉会老,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
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