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肉沫鱼仔茄子煲的做法

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肉沫鱼仔茄子煲

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自创

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10-30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 100g

、

茄子 3个

、

生姜小块

、

大蒜 3个

、

小鱼仔若干

、

葱少量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.将瘦肉剁成肉沫，酱油、蒜等腌制几分钟。。2.茄子削皮，切成小块。3.蒜姜切碎，葱切断。4.在小电饭煲或砂锅中加入油，烧热后加入蒜姜，放入肉沫，翻炒几下，放入茄子一起炒均匀，加入小鱼仔和少量开水小火煮3~5分钟，大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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