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蕃茄洋葱牛尾汤的做法

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蕃茄洋葱牛尾汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛尾 500g

、

蕃茄 2个

、

洋葱 1个

、

老姜适量

、

蕃茄酱适量

、

香叶 5片

、

花椒 8颗

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛尾先用清水洗净，然后用清水浸泡30分钟。
步骤2/11 点击查看大图
锅内加清水放入牛尾、姜片、适量料酒煮沸腾。
步骤3/11 点击查看大图
捞出晾干。
步骤4/11 点击查看大图
准备配料。
步骤5/11 点击查看大图
砂锅内多加一些水，放入牛尾及配料大火煮沸后转中小火炖3小时。
步骤6/11 点击查看大图
准备2个蕃茄1个洋葱，清水洗净。
步骤7/11 点击查看大图
蕃茄切块，洋葱切片备用。
步骤8/11 点击查看大图
锅内放少许油，洋葱下锅炒香后盛出。
步骤9/11 点击查看大图
锅内加少许油，放入蕃茄及适量蕃茄酱，炒至蕃茄块稍烂。
步骤10/11 点击查看大图
将炒好的蕃茄及洋葱加入已炖3小时的牛尾汤中，加少许盐，中小火炖40分钟，起锅时放入适量胡椒粉。
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美美的牛尾汤，营养又健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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