酸甜可口的南瓜醪糟浆巴。
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浆巴是陕西省紫阳县的一种特色小吃,尤其是到了夏天家家户户都会做一大锅浆巴。再配上卷饼、馒头、油饼等真是夏日消暑美食。浆巴是用泡好的包谷米(去掉糠皮的玉米)加水磨成糊再稍微发酵有一点酸味就可以了。尤其是夏成熟的新鲜玉米直接加点水用石磨磨出的新包谷浆最好吃。
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发布于 2015-06-13
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