抹茶红豆沙糯米糍的做法

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抹茶红豆沙糯米糍

浏览 3.9万 · 收藏 796 · 学做 12

抹茶和红豆一直是最爱，第一次尝试做，蛮成功的，分享给大家。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉 160g

、

玉米淀粉 45g

、

抹茶粉 11g

、

白砂糖 60g

、

纯牛奶 300ml

、

红豆沙适量

、

椰蓉适量

、

食用油两勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米粉、淀粉、抹茶粉、糖称量完成倒在一起混合均匀。
步骤2/7 点击查看大图
倒入牛奶搅拌均匀无颗粒。
步骤3/7 点击查看大图
搅拌均匀后过筛
步骤4/7 点击查看大图
放入微波炉叮4分钟出来后加入油两汤勺搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
搅拌均匀后分成一块块25克左右的皮，这个量可做出20个左右。
步骤6/7 点击查看大图
红豆沙是买现成的，包的时候用一次性手套包不会粘手的
最后一步点击查看大图
包好后滚上一层椰蓉，成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

懒，所以粉浆直接微波炉4分钟就OK了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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