香兰叶包鸡的做法

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香兰叶包鸡

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泰国名菜，好吃简单，出效果

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1小时以上 | 切墩(初级)

去皮的鸡大腿肉 250g

、

香兰叶约20张 250g

、

色拉油 1000g

、

番茄酱 25g

、

鱼露 3勺

、

白胡椒粉适量

、

蚝油 25g

、

糖 15g

、

泰国酸辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/6
去皮的鸡腿肉切略微大块
步骤2/6
香兰叶洗净
步骤3/6
把番茄酱，糖，鱼露，蚝油，白胡椒粉放入切好丁的鸡肉内腌制半小时
步骤4/6
把香兰叶弯成粽子的形状，放入鸡肉，顺着思路包三角形，穿过，调整牢固
步骤5/6 点击查看大图
坐锅入油，5分热时下香兰叶包，中小火炸至外酥里嫩，我大概炸了6，7分钟
最后一步
吸油装盘，配泰国甜辣酱就完成了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

根据自己喜好，炸的酥一点还是嫩一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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