蔓越莓曲奇【零技巧】的做法

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蔓越莓曲奇【零技巧】

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1、无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化。 2、低粉和糖粉一定要过筛。 3、蛋液打散。 4、蔓越莓干用刀切碎。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

糖粉 90g

、

蔓越莓 50g

、

黄油 60g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将黄油放入温室软化【如想要曲奇有点奶香味可加点牛奶】
步骤2/10 点击查看大图
拿出软化后的黄油，直接倒入糖粉搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
黄油和糖粉搅拌均匀后，把鸡蛋打散，倒入糖粉中继续搅拌
步骤4/10 点击查看大图
糖粉液搅拌好后，将蔓越莓倒入，继续搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
筛入低筋面粉，再来搅拌！
步骤6/10 点击查看大图
面粉搅拌并揉成这样的状态就可以停止了【面团是软软的，但由于里面有黄油不会粘手】
步骤7/10 点击查看大图
先把油纸或者保鲜膜铺在长方形盒子中【防止黏到盒子】，再把面团放入。因为这时面团还是软的不好切，我们需要把它放进冷冻室冰40分钟
步骤8/10 点击查看大图
然后放进冷冻室，变硬了之后取出，切块。
步骤9/10 点击查看大图
再整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙，烤箱放中层上下火预热180度，烘烤约25分钟即可
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成品！炒鸡美味根本停不下来～

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2015-06-13

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