黄米面炸糕的做法

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黄米面炸糕

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1.黄米面倒入清水用筷子搅拌成面絮。一定不能太湿，水太多会最后没法包馅2笼屉上铺一层纱布把面絮均匀铺在上面，蒸上20分钟熟了以后等稍微不烫手揣成面团，揪剂子包上豆沙馅和红糖下油锅炸熟.

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄米面 200g

、

豆沙馅适量

、

清水适量

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.黄米面用热水搅拌成面絮，不要太湿。2.笼屉上铺一层纱布，把面絮铺在上面。蒸20分钟
步骤2/6
拿出来稍微降温就用手揉成面团，
步骤3/6
手上抹油，揪成剂子包馅，口朝下摁平，一定不能露馅。。
步骤4/6
坐锅倒油，大概八成热下生胚开始炸。炸至表皮起泡就好！
步骤5/6 点击查看大图
这是豆沙馅
最后一步点击查看大图
这是红糖馅，来吃吧，外酥里嫩！！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2015-06-12

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