黄米面油糕的做法

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黄米面油糕

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一道妈妈口味的油糕，香甜软糯，回味无穷

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄米面2斤

、

红薯300g

、

面粉适量

、

白糖适量

、

豆沙枣泥适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄米面里加入白糖，温水和面醒发半个小时
步骤2/8 点击查看大图
捏成一个人小馒头，凉水上锅水开蒸二十五分钟，红薯削皮同时放进锅里蒸熟
步骤3/8 点击查看大图
蒸熟后把红薯和黄米面馒头放入大盆上面放面粉，盖住盖子捂半个小时
步骤4/8 点击查看大图
自制的豆沙枣泥馅
步骤5/8 点击查看大图
黄米面，红薯和面粉一起揉面，多揉一揉，最后揉的摸不到红薯块再醒发半小时
步骤6/8 点击查看大图
开始包油糕，按照自己喜欢的样子随意包，只要不漏出馅就行，包好后开始炸（我们包的是大薄片，方便炸）
步骤7/8 点击查看大图
咬一口真是好吃
最后一步点击查看大图
香甜软糯的油糕就做好了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

包油糕的时候由于黄米面粘性大，我手里抹油，妈妈是手里用的面粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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