日式炸鸡块
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很爱日料啦，刚炸出来很酥脆，放了一会儿再拍照看上去有点软啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡腿肉切好洗净，用料酒，姜汁，海鲜酱油喂二十分钟
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步骤2/4
面粉淀粉3:1，打上一个鸡蛋黄，加少量水调匀，到能挂住的稠度
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步骤3/4
鸡块裹面粉，油八分热小火炸，大概面糊都炸硬捞出来放凉
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最后一步
油八分热，把放凉的鸡块再炸一遍
小贴士
炸两遍会酥脆的多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-12
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