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猪肉煲仔饭的做法

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猪肉煲仔饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

里脊 200g

、

燕麦 10g

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒 1勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊和五花肉剁成肉馅，用保鲜袋装起，拍成肉糜
步骤2/5 点击查看大图
煮米饭
步骤3/5 点击查看大图
米饭八成熟时，把肉做成饼状铺在米饭上，中间弄成凹槽，把鸡蛋或鸭蛋铺在上面，盖上盖子中火2分钟，小火8分钟。关火后，再闷8分钟。
步骤4/5 点击查看大图
最后成品，调料汁：用白糖，蒸鱼豉汁调好适量，撒在上面拌匀。
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味道很好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-12

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