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黄鸡焖米饭

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自上次做排骨焖饭之后,家里人对焖饭一致好评,并且希望能够多吃,但是考虑到总不能每天都在排骨饭吧,所以这次根据黄焖鸡米饭改良下,做成家庭简单版的做法,而且味道也很棒,分享给大家。米饭和米饭一起焖的饭很适合懒的朋友,没有那么多工序,可煮饭和炒菜一步到位。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.米和水的比例大概是在10:8左右,因为炒排骨的时候放的酱汁和出水比较多,所以不用放那么多。 2.如果喜欢吃锅巴的,可以用电饭锅煮,并在米下锅前,在锅底用火麻油润下锅底能够吃到好吃的锅巴。 3.鸡肉也可以换成鸡翅来做,美感更好。 4.如果在第四步不想放茴香,避免麻烦剔除的麻烦的话,可以装到砂布袋一起放高压锅炖。 5.开锅的时候,将姜片去除再装饭。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-06-12

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