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豆花烤鱼的做法

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豆花烤鱼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

罗非鱼

、

豆花

、

姜、大葱、小葱、蒜苗、蒜瓣

、

圆泡椒

、

橄榄油

、

生抽

、

料酒

、

啤酒

、

薄荷叶

、

红尖椒

、

绿尖椒

、

青椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
放料酒、生抽、姜片、橄榄油。腌制罗非鱼。如图。
步骤2/7 点击查看大图
腌制二十分钟后。开始烤鱼。烤架裹了锡箔纸。翻烤。
步骤3/7 点击查看大图
烤啊烤啊烤。如图。时间自己控制。
步骤4/7 点击查看大图
炒一锅香料！葱姜蒜，蒜苗、泡椒、辣椒。放橄榄油一起炒香！炒一锅！
步骤5/7 点击查看大图
炒好的香料铺一层在锅底，把烤好的鱼放上来，再铺一层超好的香料在鱼身上。然后，倒入一些啤酒在锅里。
步骤6/7 点击查看大图
放豆花。注：豆花可以放在鱼身下。
最后一步点击查看大图
吃的第二锅鱼。先铺炒好的香料，把豆花放在鱼身下，再铺一层炒好的香料。再放多些薄荷叶。倒点啤酒。开吃！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-12

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