蒜香茄子
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超级下饭的一款菜.第一次发菜谱写得较粗糙望见谅!小时候很喜欢妈妈做的茄子.现在也是照着妈妈的步骤来做.做菜一般都是自己看量掌握材料.所以具体克数没称过.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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茄子切片放水里泡十分钟左右
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步骤2/9
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蒜米剁碎葱花切细.剁椒准备好.盐蚝油生抽鸡精都放小碗里备好.
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步骤3/9
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因为茄子是泡水.所以先下锅炒干水份.不用放油.茄子一碰油就炒不干水份了.炒水份时茄子也都软了.差不多水份没了就先盛起来
步骤4/9
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发布于 2015-06-11
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