红烧肉
大家可以用啤酒代替水,肉会更嫩,然后用冰糖代替白砂糖,肉会更加透亮…
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步骤1/9
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水➕生姜➕料酒过水,煮开即可
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步骤2/9
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过水之后在清水下冲刷一下
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步骤3/9
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锅内放少许油烧热
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步骤4/9
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油热后放姜片
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步骤5/9
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把肉放进油里煸炒至表皮微金黄色
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步骤6/9
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水➕糖➕酱油➕生抽
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步骤7/9
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大火煮开后隔小火继续焖煮
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步骤8/9
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大约50分钟左右收汁关火
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最后一步
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摆盘即可食用,撒上葱
有朋友可能会问两勺是怎样的两勺?就是步骤5里锅铲2勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-10
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