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烤牛肉，外酥里嫩！的做法

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烤牛肉，外酥里嫩！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 500g

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

橄榄油适量

、

洋葱 1颗

、

黑胡椒酱适量

、

青蒜 2个

、

绳子 1根

烹饪步骤

步骤1/4
牛里脊洗干净用厨房纸巾擦干水份，用绳子捆紧，盐和黑胡椒涂抹均匀牛里脊，爱放多少放多少，用保鲜膜封起来静放一小时，咸了不怪我哟
步骤2/4
把洋葱切块放入方烤盘，放盐和黑胡椒还有橄榄油拌匀铺平烤盘，把腌好了的牛里脊再涂上适量盐和黑胡椒放洋葱上，烤箱预热220度，放中层先烤十五分钟，拿出来把烤出来的牛肉汤汁倒一半进碗里，在牛肉上面刷一层橄榄油再放进去烤十五分钟
步骤3/4 点击查看大图
牛肉快好的时候，起锅放一点油，油热放入青蒜沫爆香，放入一大勺黑胡椒酱在倒入牛肉汤冒泡就可以关火盛出来了，抹在牛肉上吃哟！
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这才是晚餐完整版

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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