花样面包
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接触烘焙一年了,各种中式西式点心都尝试过了,这款基础面包还是还不错的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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除了黄油以外所有材料混合,揉吧,有点粘手,没事,过会儿就好了。
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步骤2/4
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差不多不粘手了,得10分钟,加入黄油接着揉搓摔,揉到抻开看到薄膜,总共得30分钟。
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步骤3/4
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接下来是发酵,发酵到2倍大,手沾面粉按下去的窝不会反弹。分割,排气,再醒15分钟,然后包馅整形。
步骤4/4
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发布于 2015-06-09
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