小排面包
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步骤1/8
揉面,发酵2至2.5倍大。
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步骤2/8
取出排气。
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步骤3/8
分割成12等份,每个约60克,揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
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步骤4/8
取一小份擀成长舌状。.两边对折。.由上往下卷起。.依次做完,接口向下整齐摆放烤盘里,并留有相隔间隙。.
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步骤5/8
盖上保鲜膜等待二次发酵。 30分钟左右.
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步骤6/8
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入烤箱中层180度上下火烤18分钟左右。
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步骤7/8
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出炉立刻在表层刷一层玉米油。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-09
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