秘制腌黄瓜【Mosquito私家小厨】
这道秘制腌黄瓜酸中带甜，脆爽可口，具有开胃消食、美容减肥、降血脂等功效
-
步骤1/20
点击查看大图
自家菜园种的有机黄瓜，带皮吃也不怕有农药残留
-
步骤2/20
点击查看大图
黄瓜切7-8厘米的长条
-
步骤3/20
点击查看大图
胡萝卜也同样切条
-
步骤4/20
点击查看大图
加入盐拌匀，盖上腌制一晚上，杀出水分
-
步骤5/20
点击查看大图
姜切片，蒜头包开不用切
-
步骤6/20
点击查看大图
青辣椒去籽切成条
-
步骤7/20
点击查看大图
准备装腌黄瓜的密封瓶，用开水烫一下消毒
-
步骤8/20
点击查看大图
160g冰糖称重准备好
-
步骤9/20
点击查看大图
生抽、冰糖放入小锅中，小火煮开，关火，搅拌至冰糖溶化，晾凉
-
步骤10/20
点击查看大图
将晾凉的生抽冰糖水倒入密封瓶，倒入白醋
-
步骤11/20
点击查看大图
放入泡椒、泡椒水
-
步骤12/20
点击查看大图
再放入姜、蒜、青辣椒
-
步骤13/20
点击查看大图
将黄瓜控干水
-
步骤14/20
点击查看大图
放入密封瓶中
-
步骤15/20
点击查看大图
盖盖子腌制6小时
-
步骤16/20
点击查看大图
为了使黄瓜中的水分再次蒸发，将瓜条倒出控出调料汁，将调料汁小火煮5分钟，关火晾凉
-
步骤17/20
点击查看大图
再次将调料汁和瓜条放入密封瓶中
-
步骤18/20
点击查看大图
再腌制24小时以上就可以吃了
-
步骤19/20
点击查看大图
腌黄瓜没有放任何防腐剂，所以尽量在1周内吃完
-
最后一步
点击查看大图
不吃的时候密封瓶一定要盖紧哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
腌黄瓜的相关分类
腌黄瓜的相关推荐
-
#520，美食撩动TA的心！#低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条
7484967人看过 -
#山姆友约#腌黄瓜2
133766人看过 -
自制腌黄瓜条
416782人看过 -
脆口酸辣腌黄瓜
164288人看过 -
#憋在家里吃什么#佐粥小菜：酱油腌黄瓜
856688人看过 -
爽口腌黄瓜
5357222人看过 -
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9131231人看过 -
腌黄瓜
1753527人看过 -
腌黄瓜小菜
99633人看过 -
地三鲜
35119189人看过 -
腌黄瓜
32655人看过 -
简单美味腌黄瓜
840471人看过
