香蕉冰淇淋的做法

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香蕉冰淇淋

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老公大人非常喜欢吃冰淇淋

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30–60分钟 | 切墩(初级)

香蕉奶 500ml

、

欧德宝淡奶油 200ml

、

鸡蛋黄四个

、

白糖 100g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
蛋黄加白糖充分搅拌致白糖融化，同时牛奶用锅煮沸。用个盆接点冷水，把烧开的牛奶连锅放进去冷却，用个勺子舀几勺牛奶倒进刚刚到蛋黄里边，不停地搅拌。待牛奶稍微冷却，慢慢倒进刚刚的蛋黄里面，同时保持搅拌。再不蛋奶混合物小火煮开，一定要不停地搅拌。继续用盆接水冷却，最后一步用电动打蛋器把淡奶油打发，倒进蛋奶糊中搅拌，倒进碗里就可以放冰箱了，搞定了?半小时搅拌一下，直至冰冻，吃时拿出来三分钟就可以开吃啦！

小贴士

放冰箱冷冻时需要经常搅拌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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