赛螃蟹的做法

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赛螃蟹

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地道的名菜赛螃蟹，材料是鱼肉鸡蛋还有各种调味料！这道赛螃蟹是我给取嘀，顾名思义，因为做出来的味道和螃蟹味道很像！螃蟹季节还未到，又想品尝螃蟹味的亲姑不妨试试！且鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质矿物质维生素等，是老人小盆友体虚者的理想营养食品哈

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鹅蛋 2颗

、

生姜、芫菜少许

、

香醋少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
）准备好鹅蛋姜芫菜香醋。
步骤2/8 点击查看大图
）生姜芫菜切成末。
步骤3/8 点击查看大图
）淋上香醋备用。用量根据自己口味做加减。
步骤4/8 点击查看大图
）热锅热油（油一定要热）
步骤5/8 点击查看大图
）不用提前磕在碗里搅拌，将鹅蛋整个磕入，这时不要动它，让它下面成熟，再用锅铲轻轻将蛋黄炒破，再翻面，轻翻炒几下。
步骤6/8 点击查看大图
）火候一定足够大，轻轻翻炒至蛋黄刚熟即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
）出锅后。
最后一步点击查看大图
）淋上刚才调好的姜醋汁即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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