『超级美味』炖肉 家庭祖传秘方
这是我们家里祖传的秘方,肉肥而不腻。话说还没传给我,〒_〒。这是从家人哪里问来的。
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步骤1/7
锅里入水,大火烧开,放入刮好毛的肉,进行紧肉,煮到肉皮出褶,可以出锅。
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步骤2/7
紧肉的水倒掉,煤气灶大火,钢种锅倒入水,放煤气灶上,入肉,谁可以没过肉就行。
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步骤3/7
酱油醋和白酒倒入锅里,炖3个小时。
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步骤4/7
三个小叔过去了,加入盐,在炖一个小时。
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步骤5/7
炖到飘肉香味,筷子插到肉里很轻松,可以在炖一小会,等肉非常软了,咱们就可以出锅了。
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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成品
1.一定要给肉刮毛,然后再烫 2.一定要紧肉,要不影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-08
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