大宴鸡（独家秘方）
这种做法是独家秘方呦！
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步骤1/10
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鸡腿或者整只鸡都行，斩成块状。
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步骤2/10
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多漂洗几次，洗去血水，攥一下，尽量让鸡块干一点。
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步骤3/10
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放入盐，五香粉，十三香，料酒一类调味品，根据自己口味，然后放入白糖，老抽，最重要的一味是放入蜂蜜，为下一步炸的时候上色。
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步骤4/10
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腌制半小时吧
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步骤5/10
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半小时后加入淀粉，调干一些，准备炸了
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步骤6/10
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油八成热，一块一块放进去炸，到表面上色，炸到四成熟就行。
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步骤7/10
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炸好的样子
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步骤8/10
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起火葱姜爆香，再放入炸好的鸡块
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步骤9/10
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放入水，泡好的香菇和黄花菜，小火炖二十分钟。
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最后一步
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出锅开吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-22
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