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红烧肉

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踏满妈咪
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1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 500g
、
桂皮 一小段
、
草果 一个
、
肉蔻 1个
、
姜 3片
、
冰糖 4 或5颗
、
葱 适量
、
咸盐 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

冰糖可以炒肉前放 ，也可以加水以后再放，个人觉得冰糖先炒容易给肉上色，最后收汁的时候一定要留点汁，那样吃起来不干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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