鲫鱼汤
-
步骤1/4
鱼洗净后划花刀，身上抹一层盐（为了在煎鱼的过程中，鱼皮不会沾在锅上），生姜切片，葱切段
-
步骤2/4
热锅凉油，油不要太多，也不能少，多了汤上面会飘一层油，少了焦不上。油热后，把鱼放入煎，先不翻身，把葱段放入。
-
步骤3/4
煎得差不多了，油煎的部位变黄后翻个身再煎，煎完后倒入少许黄酒，加水，水没过鱼
-
最后一步
烧开后就会发现汤变白了，加盐，再小火煮会儿，因为还没有全熟。再盛出之前可以洒上葱花，如果洒上那种细的大蒜叶子的话，更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
鲫鱼汤的其他做法
-
豆腐鲫鱼汤㊙️（汤奶白有技巧）鲜美营养清炖鱼汤
-
绵茵陈煲鲫鱼汤
-
#晒出你的中秋团圆饭#什锦鲫鱼汤
-
#养生打卡#养生鲫鱼汤
-
#味达美年味小馆#想要鲫鱼汤白味又鲜～这几个细节一定要注意！
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#番茄丝瓜鲫鱼汤
鲫鱼汤的相关分类
鲫鱼汤的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐#栗子炒鸡
341754人看过 -
鲫鱼汤
83658人看过 -
手把肉
43395人看过 -
#15分钟周末菜#老北京打卤面
184241人看过 -
茶树菇炖小公鸡
52792人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#酸菜焖猪肠
112236人看过 -
鲫鱼汤
32244人看过 -
下饭菜—酸菜炒肉丝
364577人看过 -
补血补钙之黑豆骨头鲫鱼汤
114228人看过 -
#我心中的冬日限定#酸菜猪肉炖粉条
128645人看过 -
手把肉
171561人看过 -
酸菜炒猪肠
57081人看过
